果冻种类很多，五颜六色，味道各异，是很多小朋友及大朋友喜爱的零食，许多朋友担心的问题就来了，吃果冻会不会长胖?果冻的主要成分是什么?

果冻的主要成分是水和卡拉胶。卡拉胶是一种膳食纤维，对人体肠道功能有一定益处，但是如果食用太多，会妨碍人体对矿物质等营养素的吸收。当然，果冻生产厂家在果冻中会加入少量果汁和果浆，还有一些品牌的果冻里面有直接从水果中取出的果肉，虽然这些果汁果肉有一定营养，但是相比直接食用水果，其营养含量就低了很多。另外，果冻生产厂家也会在果冻中添加一些营养强化剂，添加一些Vc和乳酸钙等，以提高果冻的营养价值。但是，从营养上来说，果冻所能提供的热量远远不能满足人体所需。

图：东全美味果冻

果冻含水量较高，没有脂肪，热量值相对较低，主要成分是一些可溶性的胶质(水溶性膳食纤维)，这些胶质可以调节肠道功能，促进身体排毒、排脂，对减肥有一定帮助，适当吃是不会发胖的。不过果冻含糖分较高，如果不控制食用量，吃太多了还是会发胖的。

果冻由食用明胶加水、糖、果汁制成，不同口味的果冻，因为添加的成分不同，热量值会有一些差异。但是总体来说，因为水分含量高，所以热量大多不是特别高，一般果冻的热量值大约是70大卡/100克。

吃太多一个是糖分高，200克果冻大约是一百多大卡，相当于一碗半的米饭热量，还不至于给身体增加太多的热量负担，因此不太会发胖。